15 Makanan yang Mengandung Vitamin B12 agar Tak Mudah Sakit

Vitamin B12 merupakan nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan sistem saraf, pembentukan sel darah merah, dan fungsi otak yang optimal. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk anemia, kelemahan otot, dan gangguan neurologis. Untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah kekurangan vitamin B12, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin ini. Berikut adalah 15 makanan yang mengandung vitamin B12:

1. Daging Merah

Daging merah, seperti daging sapi, domba, dan kambing, merupakan sumber utama vitamin B12. Mengonsumsi daging merah secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin B12.

2. Ayam

Ayam adalah sumber protein hewani yang kaya akan vitamin B12. Bagian ayam seperti dada atau paha mengandung jumlah vitamin B12 yang cukup tinggi.

3. Ikan

Ikan, terutama ikan laut seperti salmon, tuna, dan sarden, mengandung vitamin B12 dalam jumlah yang signifikan. Mengonsumsi ikan secara teratur dapat membantu meningkatkan asupan vitamin B12 dalam tubuh.

4. Telur

Telur merupakan sumber protein dan nutrisi yang lengkap, termasuk vitamin B12. Mengonsumsi telur rebus, direbus, atau sebagai bagian dari hidangan lainnya dapat membantu memenuhi kebutuhan harian akan vitamin B12.

5. Susu dan Produk Susu

Susu, keju, dan yoghurt adalah sumber kalsium dan protein yang baik, serta mengandung vitamin B12. Konsumsi produk susu rendah lemak dapat membantu meningkatkan asupan vitamin B12 tanpa menambah jumlah lemak jenuh dalam diet.

6. Produk Kedelai yang Difortifikasi

Beberapa produk kedelai, seperti susu kedelai, tahu, atau tempeh yang difortifikasi dengan vitamin B12, dapat menjadi pilihan alternatif bagi vegetarian atau vegan yang tidak mengonsumsi produk hewani.

7. Sereal Sarapan yang Difortifikasi

Beberapa merek sereal sarapan yang difortifikasi dengan vitamin B12 dapat menjadi sumber tambahan vitamin B12 dalam diet sehari-hari. Pastikan untuk memeriksa label nutrisi untuk memastikan kandungan vitamin B12.

8. Hati dan Organ Dalam

Hati, ginjal, dan organ dalam hewan merupakan sumber vitamin B12 yang kaya. Meskipun kurang umum dikonsumsi, mereka dapat menjadi pilihan bagi mereka yang menyukai makanan ini.

9. Kerang dan Mollusks

Kerang, tiram, dan kerang laut lainnya mengandung vitamin B12 dalam jumlah yang signifikan. Mengonsumsi kerang dan moluska secara teratur dapat membantu meningkatkan asupan vitamin B12.

10. Daging Olahan

Daging olahan seperti ham, daging asap, dan sosis juga mengandung vitamin B12. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi daging olahan sebaiknya dibatasi karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker.

11. Daging Unggas

Selain ayam, daging unggas lainnya seperti bebek dan kalkun juga mengandung vitamin B12 dalam jumlah yang baik. Konsumsi daging unggas sebagai bagian dari diet seimbang dapat membantu memenuhi kebutuhan harian akan vitamin B12.

12. Susu Kambing

Susu kambing adalah alternatif lain yang mengandung vitamin B12. Meskipun tidak sepopuler susu sapi, susu kambing dapat menjadi pilihan bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa atau mencari variasi dalam diet mereka.

13. Keju

Keju mengandung vitamin B12, terutama varietas yang lebih keras seperti keju cheddar, parmesan, atau Swiss. Mengonsumsi keju sebagai camilan atau bagian dari hidangan lainnya dapat membantu meningkatkan asupan vitamin B12.

14. Yogurt Yunani

Yogurt Yunani adalah sumber protein yang baik dan mengandung vitamin B12. Mengonsumsi yogurt Yunani rendah lemak tanpa tambahan gula dapat membantu memenuhi kebutuhan harian akan vitamin B12.

15. Jamur

Beberapa jenis jamur, terutama jamur tiram dan jamur shiitake, mengandung jumlah vitamin B12 yang cukup. Menambahkan jamur ke dalam menu masakan kita dapat menjadi cara yang baik untuk meningkatkan asupan vitamin B12.

Dengan memasukkan berbagai makanan ini ke dalam diet sehari-hari, kita dapat memastikan bahwa tubuh mendapatkan asupan vitamin B12 yang cukup untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Jangan lupa untuk mengombinasikan makanan ini dengan gaya hidup sehat lainnya, seperti olahraga teratur dan tidur yang cukup, untuk memastikan kesehatan yang optimal.

Mari terus belajar dan kembangkan skill di https://myskill.id/

Tinggalkan Balasan